Si vous visitez Grenade et que vous ne savez pas quoi manger ou quoi commander dans un bar, nous vous laissons 5 des plats les plus typiques à ne pas manquer.
- Omelette au sacromonte. C’est la tortilla grenadine typique des habitants du Sacromonte. Ils sont généralement offerts le 1er février lors de la fête de San Cecilio, saint patron de Grenade.
- Aubergines au miel de canne. Cette recette est d’origine arabe et typique de toute l’Andalousie, mais on la trouve surtout dans de nombreux bars et restaurants de Grenade et de Cordoue.
- Piononos de Santa Fe. Les piononos sont les sucreries les plus typiques de Grenade, plus précisément dans la ville de Santa Fe. C’est un petit gâteau roulé recouvert d’un liquide sucré avec de la crème grillée.
- Haricots au jambon. Les fèves au jambon sont l’un des plats vedettes avec une préparation simple, il est fait avec des fèves de la plaine de Grenade frites avec de l’oignon et de l’ail, accompagnées de tranches de jambon.
- Salades. Aussi appelés salaíllas ou gâteaux de carte. C’est un gâteau de pâte à pain recouvert de grains de sel et cuit au four, il est typique de les accompagner de bacon et de haricots crus le jour de la Croix.
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