Granada, con su rica historia y cultura, ofrece una variedad de delicias culinarias, especialmente en invierno, cuando los platos cálidos y reconfortantes son más apreciados. Aquí tienes algunas sugerencias sobre qué y dónde comer en Granada durante los meses de invierno:
Qué Comer:
- Puchero de Hinojos: Un guiso tradicional hecho con hinojo, patatas, habas y otros vegetales. Es un plato reconfortante perfecto para los días fríos.
- Olla de San Antón: Un plato típico de invierno en Granada, que combina judías blancas, arroz, y diferentes tipos de carne de cerdo, incluyendo morcilla y chorizo.
- Migas: Tradicionalmente un plato de pastores, hecho con pan duro, ajo, chorizo, y a veces con trozos de tocino. Se sirve a menudo con una guarnición de naranjas o granadas.
- Habas con Jamón: Un plato sencillo pero delicioso, que combina habas frescas con jamón curado, típico de la región.
- Choto al Ajillo: Cabrito guisado con ajo, una especialidad granadina ideal para los amantes de la carne.
- Postres como Piononos: Pequeños pasteles originarios de Santa Fe, un pueblo cercano, bañados en jarabe y coronados con crema tostada.
Dónde Comer:
- Restaurante Chikito: Un lugar histórico conocido por sus platos tradicionales granadinos.
- Bodegas Castañeda: Famoso por sus tapas y ambiente tradicional, ideal para probar una variedad de platos locales.
- Casa Enrique: Situado en el Albaicín, es conocido por sus platos de caza y sus vistas a la Alhambra.
- Los Diamantes: Popular entre los locales, es el lugar perfecto para probar pescado y mariscos frescos.
- La Oliva: Un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica contemporánea con un toque tradicional.
- Bar Poë: Conocido por sus tapas internacionales, es un lugar acogedor para disfrutar de una comida informal.
Recuerda que Granada es también famosa por su cultura de tapas, donde con cada bebida se sirve una tapa gratuita, lo que te permite degustar una variedad de platos en un ambiente relajado y social. ¡Disfruta de la gastronomía granadina!