On dit que c’est le roi Alphonse X “El Sabio” qui a ordonné que le vin ne soit pas servi dans les auberges de son royaume s’il n’était pas accompagné d’un peu de nourriture. Cela empêchait le vin de monter à la tête. Il servait à accompagner la boisson et à empêcher tout “visiteur volant” de pénétrer dans le précieux liquide. À cette époque, la tapa consistait en une tranche de jambon ou des tranches de chorizo ou autre saucisse et, parfois, elle était remplacée par un morceau de fromage.
Bien qu’elles ne constituent peut-être pas l’aspect le plus remarquable de la gastronomie locale, les tapas qui sont servies gratuitement dans tous les bars de la province avec le vin plat ou la canne à bière sont un symbole appétissant de Grenade qui éveille les sens et est enregistré dans la mémoire du visiteur.
Les tapas dans les bars et les tavernes sont un rituel social essentiel pour les habitants de Grenade. En quantités plus ou moins abondantes, les cuisines régalent le palais de leurs clients avec des plats d’escargots mijotés, des pommes de terre à perte de vue, des poissons panés et des rôtis en sauce, pour ne citer qu’une représentation minimale.
À Grenade, vous pouvez profiter d’une grande variété de cette cuisine miniature, constituant, à de nombreuses occasions, une façon informelle de déjeuner ou de dîner d’une manière variée et savoureuse. Le centre de Grenade compte un grand nombre de bars et de restaurants où vous pourrez déguster ces « tapas » tant désirées.
Si vous allez visiter le centre de Grenade, Parking Torres Neptuno est une bonne option pour garer votre véhicule, à seulement 7 minutes du centre-ville, vous pourrez vous promener dans ses rues principales et choisir parmi l’offre variée de restaurants disponibles pour les Grenadiens et visiteurs.